Nutella senza glutine
La Nutella senza glutine è una versione modificata della classica crema spalmabile al cioccolato, appositamente formulata per soddisfare le esigenze di chi soffre di celiachia. È un’alternativa golosa che permette di gustare il sapore irresistibile della Nutella senza rinunciare alla sicurezza di un prodotto privo di glutine.
Caratteristiche nutrizionali della Nutella senza glutine
La Nutella senza glutine presenta una composizione nutrizionale leggermente diversa rispetto alla versione tradizionale. La tabella seguente mostra un confronto dettagliato tra le due versioni:
| Nutriente | Nutella tradizionale (100g) | Nutella senza glutine (100g) |
|---|---|---|
| Calorie | 530 | 525 |
| Grassi | 31g | 30g |
| Zuccheri | 56g | 55g |
| Proteine | 6g | 6g |
| Fibre | 1g | 1g |
| Glutine | Presente | Assente |
Ingredienti della Nutella senza glutine
La Nutella senza glutine è realizzata con ingredienti selezionati, appositamente scelti per garantire la sua sicurezza per le persone celiache. Ecco i principali ingredienti:
- Zucchero
- Olio di palma
- Nocciole (13%)
- Cacao magro in polvere (7%)
- Latte scremato in polvere
- Siero di latte in polvere
- Lecitina di soia
- Vanillina
- Sale
Ricette con Nutella senza glutine
La Nutella senza glutine è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in diverse ricette, sia dolci che salate. Ecco alcuni esempi:
- Torte: La Nutella senza glutine è perfetta per preparare torte soffici e golose, come la torta al cioccolato, la torta di nocciole o la torta alla ricotta. Può essere utilizzata come ripieno, glassa o decorazione.
- Biscotti: I biscotti con Nutella senza glutine sono un’idea semplice e gustosa per una merenda o un dolce da forno. Si possono realizzare biscotti classici, biscotti al cioccolato o biscotti alle nocciole, aggiungendo la Nutella senza glutine all’impasto o come topping.
- Creme spalmabili: La Nutella senza glutine può essere utilizzata come base per creare creme spalmabili originali e sfiziose. Si possono aggiungere frutta secca, frutta fresca, spezie o cioccolato fondente per creare un’infinità di varianti.
- Dessert: La Nutella senza glutine si presta a realizzare una varietà di dessert, come mousse, budini, tiramisù o panna cotta. Può essere utilizzata per creare strati golosi o per guarnire i dessert con una spolverata di Nutella.
Dove trovare la Nutella senza glutine
La Nutella senza glutine è diventata una necessità per molte persone che soffrono di celiachia o che seguono una dieta senza glutine. Fortunatamente, questa variante è disponibile in diversi supermercati e negozi online, rendendo più facile per i consumatori trovarla.
Negozi e marche
È possibile trovare la Nutella senza glutine in una varietà di negozi, sia fisici che online. Tra i principali supermercati che la vendono, troviamo:
- Supermercati: Carrefour, Esselunga, Coop, Conad, Lidl, Eurospin, Aldi.
- Negozi specializzati: NaturaSì, Biocoop, Erboristeria Como, Bottega Verde.
- Negozi online: Amazon, Esselunga a domicilio, Coop a domicilio, Conad a domicilio, NaturaSì online.
Le marche più comuni di Nutella senza glutine disponibili in Italia sono:
- Nutella Senza Glutine: La versione originale di Nutella, prodotta da Ferrero, disponibile in barattoli da 200g e 400g.
- Nutella B-ready Senza Glutine: La versione in formato snack, prodotta da Ferrero, con biscotti senza glutine e crema spalmabile Nutella senza glutine.
- Nocciolata Senza Glutine: Prodotta da Rigoni di Asiago, una crema spalmabile a base di nocciole e cacao, senza glutine e senza olio di palma.
- Crema Spalmabile alle Nocciole Senza Glutine: Prodotta da Valsoia, una crema spalmabile a base di nocciole, senza glutine, senza lattosio e senza olio di palma.
Prezzi
Il prezzo della Nutella senza glutine varia a seconda del punto vendita e della marca. In generale, il prezzo è leggermente superiore rispetto alla versione tradizionale.
Ad esempio, la Nutella Senza Glutine da 200g può costare circa €3,50-€4,00, mentre la Nutella tradizionale da 200g costa circa €2,50-€3,00.
È importante ricordare che i prezzi possono variare in base alle offerte e alle promozioni del momento.
Nutella senza glutine
La Nutella senza glutine è una variante della famosa crema spalmabile che è stata modificata per essere adatta a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine. È un’ottima alternativa per chi desidera gustare il sapore della Nutella senza dover rinunciare al piacere di una colazione o merenda senza glutine.
Alternative alla Nutella senza glutine
Esistono diverse alternative alla Nutella senza glutine, sia sul mercato che da preparare in casa. Tra le creme spalmabili senza glutine più diffuse troviamo:
- Creme a base di frutta secca: Queste creme sono realizzate con mandorle, nocciole, pistacchi o altri tipi di frutta secca, e sono spesso arricchite con cacao, zucchero di canna e altri ingredienti naturali. Sono un’ottima alternativa alla Nutella senza glutine, soprattutto per chi è attento all’apporto di zuccheri e preferisce un gusto più intenso e meno dolce.
- Creme al cioccolato fondente: Queste creme sono realizzate con cioccolato fondente di alta qualità, spesso arricchito con frutta secca, spezie o altri ingredienti naturali. Sono un’alternativa più raffinata alla Nutella senza glutine, con un gusto più amaro e intenso.
Ricetta per una Nutella senza glutine fatta in casa
Preparare una Nutella senza glutine fatta in casa è facile e veloce. Ecco una ricetta semplice e gustosa:
Ingredienti:
- 200 g di nocciole tostate
- 100 g di cioccolato fondente
- 100 g di zucchero di canna
- 50 ml di latte di mandorle
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Tostare le nocciole in forno a 180°C per 10 minuti, finché non saranno dorate.
- Lasciarle raffreddare e quindi tritarle finemente.
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
- In un pentolino, mescolare lo zucchero di canna, il latte di mandorle, l’estratto di vaniglia e il sale.
- Portare a ebollizione a fuoco lento, mescolando continuamente.
- Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungere il cioccolato fuso e le nocciole tritate.
- Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lasciare raffreddare la crema e quindi trasferirla in un barattolo di vetro.
- Conservare in frigorifero.
Vantaggi e svantaggi della Nutella senza glutine rispetto alle alternative fatte in casa
La Nutella senza glutine in commercio offre la comodità di un prodotto già pronto, ma spesso contiene ingredienti raffinati e zuccheri aggiunti. Le alternative fatte in casa, invece, permettono di controllare la qualità degli ingredienti e di ridurre l’apporto di zuccheri, ma richiedono un po’ di tempo e impegno per la preparazione.
La scelta tra Nutella senza glutine in commercio e alternative fatte in casa dipende dalle proprie esigenze e preferenze.
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